8/24閉店予定 シンガポール　ホーカーズ

【海南鶏飯】

鳥取県産大山鶏使用！

".ハイナンジーファン"はチキンの柔らかさジャスミンライスの味付け炊き加減チリソースの酸味辛味のバランス絶妙な甘口醤油ジンジャソースの塩梅全てが揃い完成します🇸🇬

シンプルだからこそ難しい料理🍴

マレーシア、シンガポールではショッピングセンターのフードコートなどでよく見られるため、マレーシア名物あるいはシンガポール名物という紹介のされ方をすることも少なくない。それぞれ独自の味や食べ方に変化しており、土着化しているといえる。

現在海南島文昌の名物となっている「文昌鶏」（ウェンチャンジー）の派生料理である。香港、シンガポール、タイなどへ移住した海南島出身者の華僑が、海南島では昔から農家などで家庭料理として食べられていた鶏肉と米飯の料理を故郷の料理として伝えてきた。

【ディナータイムご予約承り中です】

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@singapore_hawkerz_tachikawa_jp

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